De mousserende wijn uit Spanje heet cava. 95% van de productie komt uit de Penedes. Hoe wordt cava eigenlijk gemaakt?
De druif Parellada Parellada is een wit druivenras die vooral in Catalunya voorkomt. Het is een van de drie rassen (naast Macabeo en Xarel.lo) voor het maken van de beroemde […]
Vilafranca del Penedès is de wijnhoofdstad van de DO Penedès daar mag een museum gewijd aan wijn natuurlijk niet ontbreken. Het Vinseum is op een prachtige locatie nl. in een […]
Xarel.lo, la joya Catalana La Xarel.lo es una de las 3 uvas tradicionales que forman la base para la elaboración del Cava. Las otras dos variedades son: Parellada y Macabeo (Viura). La Xarel.lo
El sábado pasado tuvimos una cata en los viñedos de Lesemes en Castellet. Lesemes en catalán significa: “las M's”.
Una cata de bodegas del Baix Penedès. En ´la Cumprativa´ de Llorenç del Penedès tuvimos una presentación de las bodegas del Baix Penedès. Presentado con entusiasmo por, entre otros, […]
Jornada de puertas abiertas en las once bodegas participantes. Corpinnat: ¿Qué significa eso? Corpinnat es una marca colectiva de vinos espumosos. Traducido libremente, Corpinnat significa: “Nacido en el Penedès”. Once bodegas de renombre […]