De mousserende wijn uit Spanje heet cava. 95% van de productie komt uit de Penedes. Hoe wordt cava eigenlijk gemaakt?
Author Archives: admin
De druif Parellada Parellada is een wit druivenras die vooral in Catalunya voorkomt. Het is een van de drie rassen (naast Macabeo en Xarel.lo) voor het maken van de beroemde […]
Vilafranca del Penedès is de wijnhoofdstad van de DO Penedès daar mag een museum gewijd aan wijn natuurlijk niet ontbreken. Het Vinseum is op een prachtige locatie nl. in een […]
Pronounced: Cha-rel-loh Xarel.lo is one of the 3 traditional grapes that form the basis for the production of Cava. The other two varieties are: Parellada and Macabeo(Viura). Xarel.lo
Last Saturday we had a tasting at Lesemes vineyards in Castellet. Lesemes is Catalan for: “the M's”.
A tasting of bodegas from the Baix Penedès. In ´la Cumprativa´ in Llorenç del Penedès we got a presentation of the wineries from the Baix Penedès. Enthusiastically presented by, among others, […]
Open day at the eleven participating wineries. Corpinnat: what does that mean? Corpinnat is a collective brand for sparkling wines. Freely translated, Corpinnat means: “Born in the Penedès”. Eleven renowned wineries […]